４月２７日より公募しておりました「共同研究シーズ事業化支援事業」のうち、「バイオ技術事業化促進事業」（１次公募５月２９日締切、２次公募６月２６日締切）を審査した結果、下記のとおり採択事業を決定いたしました。

１．新規採択事業について

（１）採択件数

・シーズ探索型　４件
・事業化推進型　４件

（２）採択事業概要

〔シーズ探索型〕
「メタボローム解析を活用した熟成りんご酢の開発」

採択企業：有限会社　壽屋漬物道場（東根市）

「さくらんぼの長期保管技術の検討及び加工食品への展開」

採択企業：角田商事株式会社（寒河江市）

「メタボローム解析を活用した機能性が高く美味しい鯨肉加工製品の開発」

採択企業：株式会社　山形丸魚（天童市）

「そばの貯蔵過程における成分変化・物性変化の解明と新たな活用の模索」

採択企業：株式会社　鈴木製粉所（山形市）

〔事業化推進型〕
「松ケ岡地域で栽培されたワイン用ブドウの醸造方法の最適化研究」

採択企業：エルサンワイナリー松ヶ岡株式会社(鶴岡市)

「品種、精米特性を活かした米麹、甘酒関連製品の製造評価と製品開発」

採択企業：株式会社　アスク（山形市）

「米飼料鶏卵を活用した鶏卵加工品の加工過程の分析と商品開発」

採択企業：株式会社　半澤鶏卵（天童市）

「がん細胞に対する高感度分析手法の開発による受託解析サービスの事業化」

採択企業：インフィニティ・ラボ株式会社（鶴岡市）

２．令和２年度 助成事業数

※詳細については、別紙「 採択事業一覧」をご覧ください。